KINDIM

QUINDIM

QUINDIM FÁCIL

INGREDIENTES

01 gema
01 colher de sopa de açúcar
01 colher de sopa de coco fresco ralado ou seco hidratado
Gotas de essência de baunilha (por minha conta e risco)

PREPARAÇÃO

Passe as gemas na peneira. Misture com os demais ingredientes, coloque em forminhas untadas com bastante margarina e polvilhadas com açúcar. Asse em forno médio e pré-aquecido, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora. Mas depende de cada forno, lógico.

DICAS:
- Desenforme somente depois de mornos. Muito quentes podem quebrar, muito frios, não soltar das forminhas.
- Pode fazer em uma forma de pudim e assim terá um quindão.